Middagstips!
Kategori: Kost
Biffar
500 g nötfärs
1 gul lök
1 ägg
Lite osötat ströbröd
Lite samba olek
Salt
Peppar
Blomkålsmos
2 små blomkålshuvuden
Salt
Vitpeppar
En skvätt lättmjölk
Persilja (eller gräslök som jag tog idag istället)
(Lite smör om man vill i)
Börja med att koka upp blomkålen då det tar en stund. Förbered därefter biffarna, blanda alla ingredienser och platta ut till biffar. Stek sedan i lite rapsolja tills de får fin färg och är genomstekta. När blomkålen är mjuk, häll av allt vatten och mosa blomkålen med stavmixer. Häll i övriga ingredienser och mixa till önskad släthet. Servera med en god sallad!
Voilà!
